Наверх
 
Экологически
чистая продукция
фермерского хозяйства 

8 (925) 130 00 44 

МО. г. Балашиха, Новское шоссе, 10 

 
Не зарегистрирован
0
Моя корзина
Корзина пока пуста
Товаров в корзине: 0
на сумму 0.00 р.
Каталог >Молочные продукты

Молочные продукты

Наличие:

История производства молочных продуктов имеет глубокие исторические корни, началась она момента приручения человеком домашних животных дающих молоко. Первые упоминания о возникновении молочного производства на Древней Руси датируется XI веком н.э.

Одним из самых первых экспортных молочных продуктов в истории России, упомянутых в списках "Торговой книги русского купечества" в 1575 и в 1610 стало сливочное масло. К концу семнадцатого века экспорт сливочного маслом был настолько развита, что Петр Первый, постоянно находившийся в поисках источников дополнительного дохода для пополнения государственной казны, обратил свое пристальное внимание на маслобойный промысел промысел. Петр Первый немедля издал указ, согласно которому, для улучшения поголовья отечественного скота холмогорской породы начали ввозить коров из Голландии. И уже в конце XVIII века, практически во всех крупных скотоводческих хозяйствах были созданы сыроварни на которых производились не только сыры, но так же топленое масло, сметана и творог.

Первая российская сыроварня ориентированная на производство молочных продуктов в промышленных масштабах была открыта в 1795 г. в подмосковном селе Лотошино.

После отмены крепостного права и произошедшим вслед за этим бурным развитием капитализма и ростом городского населения увеличился спрос на молочные продукты. Производство молочной, сыроваренной и кисломолочной продукции приобретало характер одной из самых прибыльных торгово-предпринимательской деятельности.

Первые крупные молокозаводы, способные перерабатывать в сутки до 120 тонн молока, были построены в 1860-1864 годах.

В 1866 году в селе Отроковичи, Тверской губернии силами местных крестьян была открыта артельная сыроварня, а в селе Едимоново – ремесленное училище.

Первый завод сгущенного молока был построен в 1891 году возле г. Оренбурга.
В ХХ веке была создана молочно-консервная промышленность, освоено промышленное производство мороженого, плавленых сыров.

Первая мировая, Февральская и Октябрьские революции и последующая за ними Гражданская война, закономерно привели к резкому сокращению производства молочных продуктов. В период индустриализации 30 годов, колхозы специализирующиеся на производстве молочной продукции развернули строительство новых заводов. По производству и потреблению молочных продуктов можно проследить историю развития человеческого общества. В зависимости от географических, климатических, национальных особенностей человечеством было создано огромное количество продуктов питания, в том числе из молока или продуктов на его основе.

В 1955 году И. Вишневецкий разработал технологию изготовления ряженки в заводском масштабе.

Фермерское хозяйство Арти-Фарм серьезно подходит к производству молочной и кисломолочной продукции на основе натурального фермерского молока, мы постоянно увеличиваем поголовье скота, закупаем и используем самое современное оборудование, разрабатываем собственную технологию производства сыра. Заказать нашу фермерскую молочную продукцию вы можете, как у нас в интернет-магазине, так и купить в точке самовывоза, по адресу г. Балашиха, Новское шоссе , д. 10. Так же мы осуществляем доставку молочной продукции из натурального фермерского молока по г. Балашиха, Железнодорожный, Реутов, м-р Заря и Купавна.
Работает на: Amiro CMS