Наверх
 
Экологически
чистая продукция
фермерского хозяйства 

8 (925) 130 00 44 

МО. г. Балашиха, Новское шоссе, 10 

 
Не зарегистрирован
0
Моя корзина
Корзина пока пуста
Товаров в корзине: 0
на сумму 0.00 р.
Каталог > Молочные продукты >Молоко и сливки

Молоко и сливки

Наличие:
Сортировка по: Названию Цене

Древние люди впервые попробовали коровье молоко еще в каменном веке, примерно 7—8 тыс. лет назад и сразу же обратили внимание на целебную силу молока. Знаменитый древнегреческий врач Гиппократ прописывал его своим пациентам, причём уже он отметил различные свойства молока разных животных. Так, козье и кобылье молоко он рекомендовал при туберкулёзе, а коровье — при подагре и малокровии.

Выдающийся русский врач С. П. Боткин называл молоко *драгоценным средством* для лечения болезней сердца и почек. "Всеми и всегда", писал знаменитый доктор И. П. Павлов,- "молоко считается самой легкой пищей и дается при слабых и больных желудках и при массе тяжелых общих заболеваний". По меткому выражению И. П. Павлова: "Молоко - это и изумительная пища, приготовленная самой природой!"

В конце XIX века петербургский врач Карелль лечил молоком заболеваний ЖКТ, печени и других болезней. Причем он впервые использовал обезжиренное молоко, постепенно увеличивая дозу от 3 до 12 стаканов в сутки и не давая больному другой пищи в течение нескольких дней. Такой метод лечения полностью оправдал себя и был одобрен Боткиным.

С древних времен крестьянин стремился обеспечить свою семью сначала хлебом и молоком, а уж потом "чем бог пошлет". Отсюда и извечная мечта русского народа о "молочных реках "- символе сытости и благополучия. Молоко - калорийная пища: в 100 г. его более 60 килокалорий. Так что пол литра молока вполне достаточно, чтобы удовлетворить 1/3 суточной потребности человеческого организма в калориях. А литр цельного молока по калорийности заменяет 370 г. говядины или около 700 г. картофеля. Наши древние предки, конечно, не знали всех этих цифр, но достоинства молока ставили очень высоко.

Сливки появляются на поверхности свежего молока уже через несколько часов после дойки. С давних времен этот густой, жирный слой снимали или сливали (так, кстати, и появилось слово «сливки») с поверхности молока и сбивали из них масло. Молочные сливки мы привыкли добавлять в кофе, они незаменимы при приготовлении соусов, супов-пюре, аппетитных кремов, коктейлей, домашнего мороженого.

В интернет магазине фермерского хозяйства Арти-Ферма, вы можете заказать натуральное фермерское коровье и козье молоко, густые фермерские сливки, а так же топленое и сгущенное молоко с доставкой по Балашихе, Железнодорожному, Реутову, Заре и Купавне.


Работает на: Amiro CMS