Ещё каких то сто лет назад в Центральной России семга считалась чуть ли не царь-рыбой, стоила дороже осетра и подавалась исключительно в богатых купеческих и дворянских домах. А всё потому, что эту рыбу невозможно выловить в обычных речках и озерах Европейской части России.
Ареал обитания семги это северные моря и океаны, но размножается эта рыба семейства лососевых исключительно в северных реках, где её ловят в промышленных масштабах. Существует еще и такой вид семги, как озёрный лосось, который живёт в озёрах, но он менее полезен, нежели морской (атлантический лосось) и не пользуется особой популярностью.
Жирные кислоты входящие в состав сёмги позволяют получать не только восхитительные вкусовые ощущения, но и косметическую пользу. Ведь люди, употребляющие мясо атлантического лосося, защищают свою кожу от солнечных ожогов, а также от негативных солнечных лучей в целом. Более того, кожа любителей сёмги с каждой порцией становится всё более гладкой, мягкой и здоровой.
Учёные постоянно повторяют, что человеческому организму в обязательном порядке требуется жирная кислота «Омега-3», которая в комплексе с другими полезными кислотами прекрасно регулирует обмен веществ и снижает количество вредного холестерина в теле человека. Так вот в сёмге Омега-3 также содержится и немало.
Кроме позитивного влияния на кожу человека, сёмга омолаживает весь организм человека и способствует сохранению здоровья.
А теперь более подробно:
Мясо семги содержит огромное количество полезных для организма человека витаминов и минералов: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, йод, фтор, витамины Д, А и В. Семга очень богата белком и является более калорийной, чем белая рыба. В семге содержится много омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему человека.Рыбий жир семги снижает уровень холестерина в крови. Употребление семги позитивно влияет на зрение и улучшает работу мозга и кровообращение, помогает печени и желудочно-кишечного тракту, сосудистой и центральной нервной системе, повышает настроение и иммунитет, уменьшает риск тромбоза, снижает симптомы псориаза, облегчает симптомы астмы.
Семга домашнего посола от нашего фермерского хозяйства обладает всеми вышеописанными свойствами и прекрасно разнообразит ваш пищевой рацион.