Паштет фермерский из куриной печени 180 гр

В переводе с немецкого языка слово "паштет" переводится как «пирожок». Это блюдо на нашей ферме готовят из фарша печени фермерской курицы приправляют специями, сливками, сельдереем, чесноком и морковью. Доподлинно происхождение паштета неизвестно, однако многие историки кухни считают, что первый паштет появился все-таки во Франции. Однако, это был не оригинальный французский рецепт, а рецепт основанный на кулинарных записках из древнеримской кухни.

Во Франции паштет стал популярен в средневековье и считался деликатесом для дворян. Его подавали на торжествах организовываемых французским дворянством в финале застолья, и подавали на стол со «спецэффектами». Подаваемое блюдо имело вид пирога с начинкой, отсюда и соотнесение паштета с пирогами, так как «pastata» — это мясо, запеченное в тесте.

Паштет из куриной печени, приготовленный в фермерском хозяйстве Арти-Ферма, подойдет как для завтрака, так и в качестве намазки на свежеиспеченный хлеб из нашей пекарни.