Соус фермерский "Цезарь" 200 гр

Название этого популярного соуса «сЦезарь» постоянно вызывает у каждого человека ассоциации с великим римским полководцем и императором Гаем Юлией Цезарем. Однако, это не так. Соус Цезарь получил свое названиене из за кулинарных пристрастий Римского Императора, а в честь его создателя — американского ресторатора родом из Италии, Цезаря Кардини, семья которого эмигрировала в США в эпоху Первой мировой войны. Именно его гениальное решение сделало этот соус таким популярным.

Датой рождения этого всемирно известного соуса принято считать 4 июля 1924 года, на который приходится празднование независимости США. Отцом этого соуса стал молодой шеф-повар повар итальянского происхождения Цезарь Кардини. Его ресторан внезапно посетили высокопоставленные чиновники, голливудские актеры и режиссеры, но продуктов на его кухне уже осталось очень мало.

На ходу раздумывая над тем, как вкусно и с минимальным количеством продуктов накормить своих высокопоставленных гостей, Цезарь Кардини придумал сытный салат с курицей, хлебными сухариками, пармезаном, помидором и яйцом. Но изюминкой салата стали не эти простые ингредиенты, а пикантный соус, который, как и сам салат, назвали в честь его автора — Цезарь.

Гости пришли в восторг от нового блюда. Успех салата с пикантной заправкой был настолько ошеломителен, что он в считанные годы приобрел мировую славу и известность. Салат с соусом «Цезарь» стал визитной карточкой ресторана Кардини. Так родился самый популярный в мире и любимый всеми классический рецепт салата «Цезарь» с необыкновенной салатной заправкой, названный в честь своего автора.